Cum fructele de mare sunt tot mai accesibile și populare prin restaurantele de la noi, m-am gândit că e momentul să desconspirez un secret bine ținut în rândul cârciumarilor. Dacă salata de caracatiță are un preț prea bun să fie real, e pentru că, cel mai probabil, e calamar. Dacă tentaculul tău din farfurie nu …
Știu, e scump și ți-e frică să nu-l sfeclești! Man up, man!!! Varianta 1 4 porții dintr-o lovitură, sau duminica în familie 1 mușchi de vită de 1kg Sare, piper 2-3 linguri unt 4 căței de usturoi, opțional Recomandarea medicului e să scoți mușchiul din frigider cu 30 minute înainte să te apuci de treabă. …
Ingrediente Creveti AOP (4 – 6 pers) 1kg creveți 16/20 *preferabil roșii de argentina sau black tiger, cei din soiul vannamei (white tiger) nu sunt grozavi 5-6 căței de usturoi măricei (sau 10 cătei românești d-ăia de abia îi separi de neghină) Fulgi chilly (în funcție de cât de picant te tine dosul) Pătrunjel tocat …
PeRAWșoare de pește a la asociere cu Sauvignon RAW Ingrediente 1 șalău la vreun kil (are oase puține, e ușor de filetat și scoate o supă delicioasă) 1 morcov 1 sfert de telină generoasă de supermarket 2 cepe medii 1 cațel de usturoi 1 ou+un albuș 1 lingură de pesmet 1 foaie dafin ½ legatură …