Nachbil, o cramă cu vinuri atipice și salată a la ruse cu iepure În toamnă, am avut o mică surpriză când am auzit că vom avea în vizită, la Vino, un grup de degustători britanici, cu ochi mari și cercetători, care sperau la un meniu românesc lejer, netradițional, asociat cu vinurile cramei Nachbil. Spre marea …
Vinul Nu s-a vazut pe acest pământ un Chardonnay american mai mândru decât tăticu’ Federalist. Cine n-a văzut spectacolul muzical Hamilton, al lui Manuel Miranda, este invitat acum s-o facă, să priceapă despre ce vorbesc. Unii spun că Federalist e aromat și fructat, cu note de lămâie, pere și scorțișoară/cuișoare, mie îmi pare a pâine …
Cum am ajuns în situația asociata Orice om cu mintea la cap știe că vinurile albe merg cu pește, fructe de mare și brânzeturi moi, iar vinurile roșii, cu vită, vânat și brânzeturi maturate, dar se face că în lumea asta mai sunt și vegetarieni care beau. Evident, poți să îi pui în față un …