muschi de vita

Cum să mușchi de vită

Știu, e scump și ți-e frică să nu-l sfeclești! Man up, man!!! Varianta 1 4 porții dintr-o lovitură, sau duminica în familie 1 mușchi de vită de 1kg Sare, piper 2-3 linguri unt 4 căței de usturoi, opțional Recomandarea medicului e să scoți mușchiul din frigider  cu 30 minute înainte să te apuci de treabă. …

creveti aop

Singura rețetă de creveți de care vei avea vreodată nevoie!

Ingrediente Creveti AOP (4 – 6 pers) 1kg creveți 16/20 *preferabil roșii de argentina sau black tiger, cei din soiul vannamei (white tiger) nu sunt grozavi 5-6 căței de usturoi măricei (sau 10 cătei românești d-ăia de abia îi separi de neghină) Fulgi chilly (în funcție de cât de picant te tine dosul) Pătrunjel tocat …

cotlete de berbecut

Saint Cosme între eremit și histrion

  Saint Cosme Crozes-Hermitage 2015 Fie Saint Cosme e un cheateau de vinuri foarte trendy, ori am eu un cerc de prieteni foarte omogen. Pe această cale vreau să le mulțumesc minunațiilor mei prieteni de Winepoint care mă răsfață cu ocazii minunate de a degusta VINURI. Saint Cosme Hermitage e un vin din 100% serine, …

somon sos portocale

C’esti typique, c’est magnifique

Vinul Nu s-a vazut pe acest pământ un Chardonnay american mai mândru decât tăticu’ Federalist. Cine n-a văzut spectacolul muzical Hamilton, al lui Manuel Miranda, este invitat acum s-o facă, să priceapă despre ce vorbesc. Unii spun că Federalist e aromat și fructat, cu note de lămâie, pere și scorțișoară/cuișoare, mie îmi pare a pâine …