Ileana Braniște


Chef Gourmet, de vinuri iubitoare


Aș putea să vorbesc despre mine mult și bine, dar încerc s-o păstrez în limitele bunului simț. Cred cu tărie că m-am nascut să fiu cârciumăreasă. Îmi place să-mi petrec timpul în restaurante, în bucătării, să fac ospețe, să râd și, mai ales, să beau.


Acum câțiva ani am ajuns să lucrez într-un wine bar, iar restul e istorie. Pasiunea, în momentul de față, sunt wine pairing-urile, adică evenimentele de asociere a mâncării cu vinul, iar despre asta o să vă povestesc în detaliu aici, pe acest blog.